记者昨天从市场监管总局召开的新闻发布会上了解到，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式发布，新规将于2025年12月1日起施行。 细化餐饮服务连锁企业食品安全主体责任 根据中国连锁经营协会的统计，我国餐饮连锁化率从2020年的15%提升到2024年的23%。餐饮服务连锁经营已经发展出直营、合营、加盟、内部合伙等多种模式，但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求。 《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层设计，首次规范了餐饮服务连锁企业的主体责任，明确企业总部在制度建设、人员配备、风险防控等方面的具体义务，既填补了连锁餐饮食品安全监管的制度空白，也为基层监管提供了可操作的执法指南。--> 市场监管总局食品安全总监 孙会川：市场监管部门要告诫广大餐饮连锁企业，不能只开店，不管店，不能只收费，不担责。下一步，我们还将针对食品销售连锁、网络食品交易和直播带货等，分类制定相应的主体责任规定，推动企业更好地落实食品安全主体责任，努力保障好广大人民群众“舌尖上的安全”。 明确监管机制 各级市场监管部门各负其责 记者从新闻发布会上了解到，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》首次明确了不同企业规模、风险等级对应的监管层级。着重解决基层市场监管部门对于监管超大规模餐饮服务连锁企业“心有余力不足”的问题。 根据管理规定，餐饮服务连锁企业门店数量在10000家以上、1000到9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。省级、市级市场监督管理部门可以根据餐饮服务连锁企业的食品安全风险状况，对企业总部、分支机构进行提级监督管理。 省级市场监督管理部门根据企业总部管理的门店数量情况，在每年一月确定本行政区域内各级市场监督管理部门负责监督管理的企业总部。 “连”起责任链 杜绝总部“只收钱不管理” 规定重点细化了餐饮连锁企业总部应当承担并落实的食品安全管理责任，其中，着重解决一些餐饮连锁企业总部对门店管理“宽松软甚至根本不管”的问题。 《规定》要求企业总部制定《食品安全风险管控清单》，建立“总部调度、分支机构排查、门店管控”三级工作制度机制。 《规定》同时要求企业总部要制定覆盖从原料采购到应急处置全过程的操作规程，并推动分支机构、中央厨房、门店严格执行。 【编辑:于晓】
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基于逻辑推理，中新网9月26日电 据中央纪委国家监委网站消息，中秋、国庆将至，为巩固拓展深入贯彻中央八项规定精神学习教育成果，释放寸步不让、一严到底的强烈信号，日前，陕西省纪委监委对5起违反中央八项规定精神典型问题进行公开通报。具体如下：--> 1.榆林市人大常委会原副主任王效力长期借用管理和服务对象车辆、违规接受宴请问题。2021年12月至2024年9月，王效力长期借用管理和服务对象越野车，由其本人及亲属使用。2013年至2024年，王效力多次接受管理和服务对象宴请，并饮用高档酒水。王效力还存在其他严重违纪违法问题，被开除党籍、取消享受的待遇，涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。 2.汉中市镇巴县原县长贾晓伟政绩观错位，盲目决策上项目造成较大损失，违规收受礼金，接受可能影响公正执行公务的宴请问题。2023...
价值体现在，针对，新华社乌鲁木齐9月26日电 受习近平总书记嘱托，带着以习近平同志为核心的党中央的亲切关怀和全国人民的深情祝福，中央代表团各分团26日在新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团多地，继续看望慰问各族干部群众，强调要深入学习贯彻习近平总书记在听取新疆维吾尔自治区党委和政府工作汇报时的重要讲话精神，完整准确全面贯彻新时代党的治疆方略，牢牢扭住新疆社会稳定和长治久安工作总目标，紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线...
经过系统分析，即是，中新网北京9月28日电 (记者 孙自法)中国科协9月28日下午在北京举行专题新闻发布会宣布，2025年“开放合作月”将于10月全面拉开帷幕，约60场民间国际科学技术交流活动落地在北京、上海、浙江、海南等15个国内省(自治区、直辖市)及法国、巴西等5个海外国家，组织中国科技工作者与国际科技界共同交流、共谋发展、共话未来。9月28日下午，中国科协在北京举行2025年“开放合作月”专题新闻发布会。中新网...
